| 产品特性：热卖 | 加工定制：是 | 种类：真空滚揉机 |
| 品牌：华邦/winbond | 订货号：HBGR20200412230 | 货号：202003066021 |
| 型号：HB-600L | 电压：380V | 功率：2.25kw |
| 净重：380kg | 包装：木箱 | 外形尺寸：1550*1000*1600mm |
| 产品用途：肉类滚揉腌制嫩化、物料混合 | 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销：*** |
| 规格：600L | 是否跨境货源：否 |
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详情：1-8-2-6-3-6-9-7-8-6-7 彭经理（提供视频）
变频真空滚揉机，真空滚揉机操作，肉制品真空滚揉机，鸡翅真空滚揉机，鸡爪真空滚揉机，真空滚揉机作用，真空滚揉机好处，真空滚揉机用途，真空滚揉机电脑控制。真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并限度的保持肉内的水分。真空滚揉机是将块状肉在真空状态下，通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时，块状肉在真空状态下膨胀，纤维组织被拉开，在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动，互相挤压，同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。还能以人的口感，喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里，使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品***的目的。
真空滚揉机使用方法技巧:
1、滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。
2、滚揉间歇时间：在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。
3、滚揉时间：总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序，这个程序或滚揉循环就应保持不变。
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滚揉机的清洗与保养：
1、真空接头过滤网每工作一次应清洗。
2、真空管路的气体过滤每月清洗一次。过滤器内的积水应及时放掉。
3、电气设备运转半年检修一次。
4、减速机每半年更换一次机油。
5、主轴托轮架轴承每半年更换一次润滑油。
6、密封圈老化后应更换。
7、需更换托轮轴承时，应在机架前端横梁上用垫板将罐体轻微抬起(不大于10mm)，使罐体支撑环脱离托轮后进行。
